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Qué (quién) es frangollo - definición
frangollo
frangollo (del lat. "frangere", quebrantar)
1 (Arg.) m. Acción de frangollar.
2 *Trigo machacado y cocido.
3 (Chi.) Trigo, cebada y maíz machacados para cocerlos.
4 *Pienso para el ganado compuesto de legumbres y granos triturados.
5 (Can.) *Maíz cocido con leche.
6 (Cuba, P. Rico) *Dulce seco hecho de plátano verde triturado.
7 (Perú) *Revoltijo.
8 (Méj.) *Bazofia.
9 (Arg.) Guiso de maíz molido. *Locro.
frangollo
sust. masc.
1) Granos quebrantados de cereales y legumbres.
2) fig. Cosa hecha de prisa y mal.
3) Cuba. Puerto Rico. Dulce hecho de plátano machacado.
frangollo
Sinónimos
sustantivo
Wikipedia
Frangollo
Frangollo (del lat. frangre, romper) es un postre español típico de Canarias a base de leche, harina de millo (maíz), limón, azúcar, pasas, almendras y canela. No obstante existen variantes de la misma receta, en algunos lugares se hace con agua en vez de leche, o se añade matalaúva, etcétera.
